Prawidłowy poziom kwasów omega-3 odgrywa dużą rolę w prawidłowym rozwoju dziecka od jego poczęcia do dorosłości wizualizacja stworzona za pomocą AI

Kwasy tłuszczowe omega-3 – właściwości i wpływ na zdrowie dzieci 

Kwasy omega-3 są niezbędne już w okresie prenatalnym – wpływają na odporność rozwijającego się organizmu, wspierają rozwój jego mózgu. Są także ważnym składnikiem diety dziecka od pierwszych miesięcy życia. Jak możemy zapewnić dziecku odpowiednią ich ilość? Jaka dieta będzie najlepsza, by nasz maluch dobrze się rozwijał? Jak „oswoić” ryby, by dzieci chciały je jeść i kiedy podać odpowiedni suplement, by zaspokoić deficyt kwasów omega-3?

Spis treści:

Czym są kwasy tłuszczowe omega-3?

Pod względem chemicznym kwasy tłuszczowe omega-3 składają się z węgla i wodoru i wchodzą w skład tłuszczu. W naturze kwasy omega-3 występują w algach i fitoplanktonie morskim. Dla nas najważniejszym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 jest tłuszcz pochodzący z ryb i zwierząt morskich żywiących się planktonem lub rybami. To jedyna droga ich podaży, ponieważ nasze organizmy same ich nie wytwarzają. Priorytetową sprawą jest więc zadbanie, by dostarczać kwasy tłuszczowe do organizmu już na etapie ciąży. Są nam bezwzględnie potrzebne do przebiegu wielu ważnych procesów życiowych.  

    Rodzaje kwasów omega-3 

    Ze względu na swoją budowę, kwasy tłuszczowe mogą być nasycone oraz jedno- i wielonasycone. Omega-3 należą do tych ostatnich razem z kwasami omega-6. Mówimy: kwasy omega-3, ponieważ jest ich trzy:  

    • kwas dokozaheksaenowy (DHA),  
    • kwas eikozapentaenowy (EPA),  
    • kwas alfa-linolenowy (ALA). 

    Wszystkie te trzy kwasy mają na siebie nawzajem wpływ, żadnego z nich organizm człowieka sam nie produkuje, a najlepiej przyswaja te związki z pożywienia.  

    Właściwości kwasów tłuszczowych omega-3 

    Kwas DHA 

    Kwas DHA (egzogenny kwas tłuszczowy typu omega-3) odgrywa kluczową rolę już na etapie pierwszych podziałów komórek zygoty. Ma wpływ na prawidłowy rozwój mózgu i systemu nerwowego. Jak wynika z badań, wielonienasycone kwasy tłuszczowe stanowią aż 20% masy mózgu oraz ponad 30% wszystkich kwasów tłuszczowych w układzie nerwowym. (1) Kwas EPA jest potrzebny do syntezy DHA, ponadto odgrywa kluczową rolę w rozwoju układu hormonalnego i wielu innych.  

    Kwas ALA 

    Kwas ALA jest bardzo ważny do prawidłowych przekształceń dwóch pozostałych kwasów tłuszczowych, ponadto wpływa na gospodarkę cukrową i różnego rodzaju neuropatie u dziecka. Kwasy te w różnych proporcjach występują w niektórych produktach spożywczych. Zazwyczaj jednak nasza dieta w niedostatecznym stopniu zaspokaja zapotrzebowanie organizmu na te składniki i w wielu przypadkach konieczna jest suplementacja 

    Dlatego też Polskie Towarzystwo Ginekologów i Położników w rekomendacjach dla ciężarnych umieszcza kwasy omega-3 wśród substancji, które są niezbędne do prawidłowego przebiegu ciąży i powinny być suplementowane. Jak zauważono, prawidłowy poziom DHA w ciąży to korzyść nie tylko dla dziecka, ale i jego mamy – wpływa na obniżenie ryzyka wystąpienia u niej depresji i preeklampsji.(2) Rekomenduje się, by w czasie ciąży kobiety stosowały suplementację co najmniej 200 mg DHA na dobę wraz z dietą zawierającą ryby, a większe dawki w przypadku diety ubogiej w ich mięso.   

    Kwasy DHA dla dzieci - co dają i czy warto je podawać?

    Polecamy

    Kwasy DHA dla dzieci - co dają i czy warto je podawać?

    Czytaj

    Kwasy omega-3 a rozwój i zdrowie dzieci

    Prawidłowy poziom kwasów omega-3 odgrywa dużą rolę w prawidłowym rozwoju dziecka od jego poczęcia do dorosłości. Największe znaczenie ma kwas DHA, jego właściwy poziom obniża ryzyko wystąpienia u dziecka wielu chorób w przyszłości związanych z rozwojem układu nerwowego, mózgu i wzroku. Także pozostałe kwasy – EPA i ALA mają istotny wpływ na „bagaż” z jakim dziecko przyjdzie na świat. Wpływają na jego odporność, obniżają ryzyko wystąpienia alergii, ułatwiają przyswajanie wapnia z żywności.(3)  

    Niedobór kwasów omega-3 w czasie ciąży 

    Zbyt niski poziom kwasu DHA może utrudnić rozwój i prawidłowe podziały komórek mózgowych płodu. Niedostateczna ich ilość wpływa na pracę układu nerwowego, obserwuje się także związki między niskim poziomem kwasu DHA a rozwojem funkcji poznawczych dziecka, takich jak pamięć czy myślenie. (4) Niedobór kwasów omega-3 w okresie prenatalnym oddziaływuje także na rozwój psychoruchowy dziecka, może przyczynić się do rozwoju dolegliwości skórnych takich jak AZS. Z DHA zbudowana jest siatkówka oka, nieodpowiednia ilość tego składnika może wpływać na wystąpienie wad wzroku u dziecka. 

    Wpływ kwasów omega-3 na prawidłowy rozwój dziecka 

    Niedobór kwasów omega-3 w diecie dziecka już od pierwszych miesięcy życia może wpływać na jego rozwój intelektualny, zaburzenia koncentracji, problemy z uczeniem się i zapamiętywaniem. Zaobserwowano związek między niższym poziomem kwasów omega-3 a występowaniem u dzieci ADHD, obserwuje się także zależność między niedoborem DHA a zwiększoną skłonnością do otyłości i wystąpienia w wieku późniejszym cukrzycy typu II. Kwasy omega-3 są szczególnie ważne dla rozwoju serca i układu krążenia. (4) Mają też wpływ na produkcję cholesterolu przez organizm.  

    Kwasy omega-3 w diecie dzieci 

    W pierwszych miesiącach życia dziecka dobrym sposobem dostarczenia kwasów omega-3 do organizmu dziecka jest naturalny pokarm mamy. Kiedy jednak niemowlę jest odżywiane dietą mieszaną lub tylko pokarmem sztucznym, już od 6. miesiąca życia można wspomagać jego organizm preparatami zawierającymi Omega 3 przeznaczonymi dla dzieci w tym wieku.  

    Wraz z poszerzaniem diety w menu malucha powinny pojawić się ryby w których kwasów omega-3 jest najwięcej. Najlepszym wyborem są: makrela, łosoś, dorsz i sardynki. Roczne dziecko powinno zjadać rybę co najmniej dwa razy w tygodniu w ilości ok. 100 g, a powyżej 3. roku życia porcje powinny być odpowiednio większe. U dzieci powyżej 10. roku życia tygodniowa porcja ryb powinna wynosić ok. 600 g. Źródłem omega-3 są także oleje roślinne: rzepakowy, lniany czy z czarnuszki a także orzechy włoskie, nasiona chia i siemię lniane.  

    Jak wybrać tran dla niemowląt?

    Polecamy

    Jak wybrać tran dla niemowląt?

    Czytaj

    Jak prawidłowo wprowadzić kwasy omega-3 do diety dziecka – praktyczne porady

    Zalecenia zaleceniami, wszyscy rodzice małych dzieci dobrze wiedzą, jak trudno jest je zrealizować.  Dzieci niechętnie jedzą ryby, szczególnie tłuste; bardzo trudno jest kupić dobre ryby – większość dostępnych na rynku zawiera sporo metali ciężkich, które ryby łatwo absorbują. Minusem jest także sposób przyrządzania – podczas smażenia kwasy omega-3 tracą swoje właściwości.  

    Ponieważ najlepszą formą podania ryby jest jej uduszenie lub ugotowanie na parze, kawałki można „ukryć” w ulubionych warzywach, wymieszać z ryżem lub dodać do sosu do makaronu. Ryby można dodać do past na kanapki, mielone można dodać do placuszków, położyć na cieście do pizzy i upiec, a jeśli dziecko lubi rosół, można ugotować mu rybny i podać z kluseczkami.  

    Suplementacja kwasami omega-3 u dzieci – dlaczego warto? 

    Najlepszy kwas omega-3 to oczywiście ten pochodzący z naturalnego pożywienia, jeśli jednak nie jesteśmy w stanie zapewnić dziecku dostatecznej jego ilości, można wprowadzić do jego diety dobrej jakości olej z ryb. Dzieci w wieku od 6. do 12. miesiąca powinny otrzymywać ok. 100 mg DHA na dobę a w wieku od roku do trzech lat 150-200 mg.  Dzieci starsze 250 mg na dobę.  

    Kwasy omega-3 dla dzieci można podawać w wygodnej formie kapsułek twist-off, które dostępne są już dla niemowlaków od 6 miesiąca życia. Zanim podejmiemy decyzję, jaki preparat kupić, warto sprawdzić skład oraz obecność niezależnych certyfikatów, ponieważ nie każdy olej z ryby i nie każdy preparat z kwasami tłuszczowymi będzie odpowiedni dla małego dziecka. Najlepiej skonsultować to z lekarzem lub farmaceutą.  

    Podsumowanie 

    Kwasy tłuszczowe omega-3 ogrywają fundamentalną rolę w rozwoju dziecka już u początku jego życia, kiedy jest jeszcze w brzuchu mamy. Jednocześnie przez całe życie bardzo trudno jest nam zadbać o utrzymanie prawidłowej ich podaży z pożywienia. Skutki niedoboru kwasów tłuszczowych omega-3 mają wpływ na naszą kondycję, a pierwsze błędy na tym polu popełniane są już we wczesnym dzieciństwie. Dlatego tak ważna jest świadomość roli kwasów tłuszczowych dla zdrowia dziecka i konsekwencji ich niedoboru w późniejszym życiu.  

    Dla większości dzieci ryba nie jest pożywieniem pierwszego wyboru. Także my, dorośli musimy przyznać, że traktujemy ją trochę po macoszemu. Im szybciej zaczniemy wprowadzać ryby do naszego menu, tym łatwiej będzie wdrożyć ten nawyk naszym dzieciom. 

    Źródła:

    1. Wilczyńska A., Kwasy tłuszczowe w diecie człowieka a jego funkcjonowanie poznawcze i emocjonalne, Neuropsychiatria i Neuropsychologia 2012; 7, 1: 35–42. 
    2. Wiesner A., Paśko P., Stosowanie suplementów u kobiet ciężarnych w świetle najnowszych rekomendacji Polskiego Towarzystwa Ginekologów i Położników, Farmacja Polska, t. 77 nr 1, 2021. 
    3. Sadłocha M., Toczek J., DHA w ciąży i laktacji. Wpływ na rozwój dziecka i zdrowie matki. Znaczenie form DHA – trójglicerydy vs. estry etylowe, Forum Położnictwa i Ginekologii [dostęp: 25.10.2023 r.] 
    4. Pluta A., Budnik-Szymoniuk M., Korzystny wpływ kwasów omega-3 na rozwój dziecka = The beneficial effect of omega-3 acids on child development. Journal of Education, Health and Sport. 2016;6(7):540-547. 

    Sprawdź powiązane tematy

    Posłuchaj podcastów stworzonych przez mamy dla mam!

    Sprawdź
    Dear User!

    Before you click "Go to the Website" or close the window by clicking ×, please read the following information, as it concerns your personal data.

    By clicking "Go to the website" or by closing this window, you consent to the processing of your personal data on the terms described below.

    The administrator of personal data of people visiting our websites is USP Zdrowie sp. z o.o. with headquarters in Poleczki 35 street, Warsaw 02-822, Poland.

    As part of USP Zdrowie services, we will collect information about the use of our websites. The scope of data collected by us includes, among others information stored in cookies, user's IP, as well as information about your device and browser.

    Your data will be used by us for the following purposes: (i) providing you with access to a safe and functional website; (ii) conducting analyzes that allow to study the ways of using our websites and use their functionalities and content, as well as to improve and streamline them; (iii) marketing, including presenting you with advertisements and messages tailored to your interests and preferences (profiling).

    The use of our websites will involve the use of technologies provided by third parties (e.g. Google, Facebook). As USP Zdrowie, we provide you with the opportunity to consent to the transfer of your data to the groups of recipients indicated by us by accepting all or some of the purposes of processing.

    USP Zdrowie provides each user of our websites with the opportunity to exercise the right to request access to his personal data, rectify it, delete or limit processing, exercise the right to object to processing, as well as the right to transfer data. in the event that the legal basis for the processing of your personal data is your consent - we provide you with the possibility of withdrawing it at any time through dedicated mechanisms for managing privacy settings.

    You can contact USP Zdrowie by: (i) sending an e-mail to the following address: daneosoboweusp@usp.pl; (ii) sending a letter to the following address: USP Zdrowie sp. z o.o., Poleczki 35 street, Warsaw 02-822, Poland.

    Detailed information related to the rules for the processing of your personal data on individual USP Zdrowie websites can be found in our Privacy Policy (PL).

    Below you can choose to accept all or some of the processing purposes. We will be happy if you decide to help us improve our services and websites!

    Choose services
    Service Description State
    Solutions necessary to provide the service by electronic means
    as part of our Websites, we use the localStorage solution. localStorage is a file created by the user's browser installed on his device. Thanks to the localStorage mechanism, we are able to provide our users with access to efficient and safe websites and the ability to use their functionalities (e.g. remembering your privacy settings and the possibility of changing them, remembering preferences related to the selected language of displaying the website, the ability to add products to the basket). Information saved and used as part of the localStorage mechanism will not be used to conduct marketing activities. The localStorage mechanism is necessary to provide our services in the form of Websites (Article 6 (1) (b) of the GDPR).
    Analytical cookies:
    cookies that are used for advanced analysis of user behavior on our websites. Analytical cookies are used, among others to analyze user behavior on Websites in order to optimize the appearance, content and functionality of websites. The legal basis for the processing of these types of cookies is your voluntary consent (Article 6 (1) (a) of the GDPR), which you can express and withdraw at any time using the functionality of our websites. Currently, USP Zdrowie uses the following analytical cookies:
    Google Analytics an online tool for analyzing website statistics. The tool allows us to track traffic on our websites, including the ability to analyze user behavior on websites. Based on the data collected using Google Analytics, we are able to develop our websites and provide a friendly appearance of the website and add new, useful functionalities. Google Analytics is provided and operated by Google Ireland Limited. More information on the rules governing the processing of personal data by Google can be found here: https://policies.google.com/privacy?hl=en
    Google Tag Manager tag management system developed by Google to manage JavaScript and HTML tags used for tracking and analysis on websites. Google Tag Manager is provided and operated by Google Ireland Limited. More information on the principles of personal data processing by Google can be found here: https://policies.google.com/privacy?hl=en
    HotJar tool for analyzing user behavior on the website using, among others heat maps (analysis of the user's cursor behavior on the website). With this tool, we can design our websites more effectively and improve their readability and functionality. HotJar is provided and operated by Hotjar Limited. More information on the principles of personal data processing by HotJar can be found here: https://help.hotjar.com/hc/en-us/categories/115001323967-About-Hotjar
    Marketing cookies:
    cookies that allow us to conduct activities related to the promotion of our services, products and websites. This category of cookies will be used, inter alia, in order to show you advertisements tailored to your preferences or provide other marketing content. The legal basis for the processing of these types of cookies is your voluntary consent (Article 6 (1) (a) of the GDPR), which you can express and withdraw at any time using the functionality of our websites. Currently, USP Zdrowie uses the following marketing cookies:
    Facebook Pixel the Facebook Pixel tool is a piece of code on the website that allows you to measure, optimize and create groups of recipients of advertising campaigns on Facebook. The operation of this tool enables us to run more effective advertising campaigns and provide you with content that may be of real interest to you. Facebook Pixel is provided and operated by Facebook Ireland Limited. Facebook Pixel collects basic information stored in the cookie and information about the website and your activity. Facebook Ireland Limited may transfer personal data of its users to the United States of America, based on the legal mechanisms provided for in applicable law. The basis for the transfer of your data in some cases may also be your consent, which we collect as part of our websites. therefore, we would like to draw your attention to the fact that the law on the protection of personal data in the United States of America differs from European legislation and may not provide you with the same rights as those provided for by the provisions in force in Poland, and in some cases it may also combine with the possibility of access to your data by the authorities and services of a third country. in order to ensure the fullest protection of your rights and freedoms, the mechanisms used as part of the Facebook Pixel tool prevent your identification data from being identified and are subject to automatic processes of their removal in short periods.

    We would also like to inform you that when using the Facebook Pixel USP Zdrowie tool, it complies with the current Regulations of Facebook Business Tools, including the agreements on the principles of co-administration of personal data. in order to fulfill the obligation resulting from the provisions of data protection law, we would like to inform you that in the scope of processing information collected using the Facebook Pixel tool:
    1. USP Zdrowie and Facebook Ireland Limited, with its registered office at 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbor, Dublin 2, Ireland, act as joint controllers (entities jointly deciding on the purposes and methods of personal data processing).
    2. USP Zdrowie and Facebook Ireland Limited have made joint arrangements regarding the performance of their obligations under the provisions of the GDPR.
    3. USP Zdrowie and Facebook Ireland Limited are responsible for providing appropriate grounds for processing personal data related to the collection of information via Facebook Pixel. Therefore, USP Zdrowie provides users with the opportunity to voluntarily consent to the collection and use of their data for marketing purposes on the websites, in particular for the purpose of conducting marketing campaigns on Facebook. Facebook Ireland Limited provides appropriate legal grounds relating to the possibility of using the personal data of portal users for the purposes of conducting USP Zdrowie marketing activities.
    4. As part of this Privacy Policy, USP Zdrowie provides you with access to all information related to the principles of data processing as part of our business activities. Information related to the principles of personal data processing by Facebook Ireland Limited, determination of the legal basis for such processing and the methods of exercising your rights by Facebook Ireland Limited, including information on the relevant Facebook contact forms, can be found in the Data Policy available at: https://www.facebook.com/about/privacy.
    5. USP Zdrowie is responsible to the users of Internet Services for the correct operation of the mechanisms enabling obtaining and withdrawing consents to use the information collected through the Facebook Pixel tool. After receiving the data collected via Facebook Pixel, Facebook Ireland Limited is independently responsible for the rights specified in Art. 15 - 20 GDPR towards users of your social network.
    6. Both USP Zdrowie and Facebook Ireland Limited provide the possibility of exercising the right to object. in the event of receipt of a request related to an objection to the processing of personal data, USP Zdrowie and Facebook Ireland Limited will take appropriate steps regarding the further processing of their users' data.
    7. USP Zdrowie is responsible for the proper implementation and configuration of Facebook Pixel. Facebook Ireland Limited remains responsible for ensuring the security of the service offered to us and personal data processed as part of Facebook Pixel.
    8. USP Zdrowie and Facebook Ireland Limited remain responsible for the proper response to all identified data breaches. The responsibility of USP Zdrowie in connection with the use of Facebook Pixel services applies to all cases related to providing users with a properly implemented and configured tool. Facebook Ireland Limited is responsible for all data protection breaches related to processing operations performed as part of the marketing service provided to us.
    LinkedIn Insight Tag short code in Java Script technology that supports conversion tracking, website audience and site demographics for LinkedIn advertising campaigns. The operation of this tool enables us to run more effective advertising campaigns and provide you with content that may be of real interest to you. The LinkedIn Insight Tag is provided and operated by LinkedIn Ireland Unlimited Company. More information on the rules for the processing of personal data with the processing of personal data by LinkedIn can be found here: https://www.linkedin.com/help/lms/answer/65513/add-the-linkedin-insight-tag-to-your-website?lang=en
    Google Ads tool that is one of the elements of the Google advertising system, allowing the display of sponsored links in the search results of the Google Search Engine and on websites of entities cooperating with Google. The Google Ads tool is provided and operated by Google Ireland Limited. More information on the principles of personal data processing by Google can be found here: https://policies.google.com/privacy?hl=en
    SALESmanago tool enabling the identification and monitoring of contacts and users on websites and conducting personalized marketing communication. The SALESmanago tool is provided and operated by our partner, Benhauer Sp. z o.o. More information on the principles of personal data processing using the SALESmanago tool can be found here: https://www.salesmanago.pl/marketing-automation/technologie.htm
    AppNexus / Xaxis Turbine Xaxis is a global digital media platform that programmatically connects advertisers with audiences. More information on the principles of personal data processing using the Xaxis Turbine tool can be found here: https://www.xaxis.com/privacy-notice/polityka-prywatnosci-xaxis/
    Selectivv tool enabling user data segmentation, used to target emissions as part of an advertising campaign. More about the rules on the site: https://selectivv.com/polityka-prywatnosci/
    Campaign Manager 360 system for managing advertisements and measuring their effectiveness, designed for advertisers and media agencies. It is part of the Google Marketing Platform provided and operated by Google Ireland Limited. More information on the principles of personal data processing by Google can be found here: https://policies.google.com/privacy?hl=pl
    Revhunter A tool that allows you to send advertisements to users of the Administrator's website in the form of e-mail messages that are tailored to the user's actions and behavior on the website. The retargeting service is performed via the Revhunter tool, which belongs to INIS sp. z o.o. with headquarters in Rybnik at Raciborska 35a street, Poland (TAX ID: 6423128785). More info on page: https://revhunter.pl/polityka-prywatnosci
    CAKE cloud-based tool that enables campaign management, optimization and monitoring of partners in the area of performance marketing. More information here: https://getcake.com/privacy-policy/
    User.com tool enabling identification and monitoring of contacts and users on websites and conducting personalized marketing communication. The User.com tool is provided and operated by our partner, User.com Sp. z o.o. More information on the principles of personal data processing using the User.com tool can be found here: https://user.com/en/privacy-policy/
    Make.com is a tool for automating business processes, enabling integrations with other systems, analyzing user behavior on websites, and delivering personalized content and experiences. Make.com is provided and supported by Make.com Inc. You can find more information about the personal data processing policies using the Make.com tool here: https://www.make.com/en/privacy-notice
    TikTok Pixel TikTok Pixel - A tool to integrate with your website that allows you to share website events with TikTok. When used with TikTok for Business tools, the Pixel can measure website traffic, assess the effectiveness of ad campaigns, optimize campaigns, and acquire new customers. Once properly set up and verified, the Pixel conveys information about actions taken on your site according to the events you have configured, which reflect the entire customer journey from viewing a product details page to adding an item to a cart and making a purchase. The Pixel collects data available via standard web browsers, including information about ads or events, timestamps, IP addresses, device data, and cookies that support the measurement, optimization, and targeting of your campaigns. In the future, this data will enable TikTok to customize recommendations for Pixel event settings and offer automated solutions. More information about this tool can be found in TikTok's Privacy Policy and TikTok Business Product Terms

    After 5 seconds, we will refresh the page to load the current settings.